4月27日，合肥蜀山经开区邓店社区对辖区内学校开展了全面的食品安全检查，旨在强化学校食品安全管理，消除潜在风险，保障师生饮食安全。

此次检查严格依据食品安全相关法规和标准，围绕学校食堂的各个关键环节展开。在食品采购环节，工作人员仔细查验了食材供应商的资质证明、食品的进货台账以及索证索票情况，确保食材来源正规、可追溯；加工制作区域，重点检查了食品加工操作是否规范，生熟食品是否分开存放，避免交叉污染；餐具清洗消毒区，查看了清洗消毒设备的运行状况和餐具的消毒记录，保证餐具卫生达标。此外，还对食堂从业人员的健康证持有情况、食品添加剂的使用管理、食品留样制度的落实等进行了详细检查。

检查中，合肥市第五十中学（振兴校区）食堂食品安全状况良好，能严格执行各项食品安全管理制度。但也发现个别问题存在，如个别从业人员食品安全培训记录不全等。针对这些问题，检查人员当场下达整改通知书，责令学校限期整改，并将在后续进行复查，确保问题得到有效解决。

邓店社区相关负责人表示，学校食品安全关乎师生身体健康和生命安全，社区将持续加大对学校食品安全的监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，督促学校落实食品安全主体责任，不断提升食品安全管理水平。同时，也呼吁学校、家长和社会共同关注校园食品安全，形成共治共享的良好局面，为师生创造一个安全、放心的饮食环境。（王海波）