“五一”假期临近，太和县赵庙镇组织市场监管、食安办等部门成立专项检查组，对辖区内商超食材安全开展全面排查，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

本次检查覆盖了赵庙镇各大中小型商超便民超市，重点对生鲜肉类、蔬菜水果、粮油制品、冷藏冷冻食品等节日消费量大的食材进行检查。检查组工作人员严格查验经营单位的食品经营许可证、从业人员健康证明，详细检查食材的进货台账、索证索票情况，确保食材来源可追溯；仔细查看食品的生产日期、保质期、储存条件，杜绝过期、变质食品流入市场；同时，对冷链食品的核酸检测报告、消毒证明等进行重点核查，严守冷链食品安全关。

在检查过程中，工作人员不仅对发现的部分食品储存不规范、台账记录不完整等问题当场下达整改通知书，要求商家限期整改，还向经营户普及食品安全法律法规和经营规范知识，督促其落实食品安全主体责任，强化风险意识和责任意识。“五一期间是消费高峰期，我们必须严格把控食材安全，让消费者买得安心、吃得放心。” 一位参与检查的工作人员说道。

截至目前，赵庙镇已完成对辖区内 20 余家商超的检查，暂未发现重大食品安全隐患。通过此次专项检查，进一步规范了辖区商超的经营行为，有效提升了经营户的食品安全责任意识，为五一期间广大群众的饮食安全提供了坚实保障。下一步，赵庙镇将持续加大食品安全监管力度，建立长效监管机制，常态化开展食品安全检查，全力守护群众 “舌尖上的安全” 。（李程浩）