为严厉打击食品非法添加违法行为，切实保障群众饮食安全和身体健康，5月7日下午，霍邱县公安局经济开发区派出所积极配合森林警察大队，对白庙街道、吴集街道内餐饮行业卤制品开展专项检查行动。此次行动通过“检测+普法”双管齐下的方式，全面排查食品安全隐患，规范行业经营秩序。

行动中，联合检查组对辖区主营卤制品的餐饮店进行突击检查与深度筛查。民警使用专业吗啡快速检测试剂对卤汤进行现场取样检测，所有检测样本均为阴性，未发现非法添加罂粟壳等违禁物质的情况。执法人员同步查验了各店铺食品原料进货台账、仓储环境及从业人员健康证明，重点核查原料采购渠道合法性及储存条件规范性。

检查过程中，民警向经营者开展现场普法教育，宣讲食品安全法、刑法中关于禁止添加非食用物质的相关规定，通过以案释法阐明违法添加非食用物质的严重后果，引导商户强化食品安全主体责任意识，自觉抵制违法行为。

此次专项检查通过技术检测与法治宣传相结合的方式，进一步强化了辖区餐饮行业安全底线。下一步，霍邱公安将持续保持食品安全监管高压态势，通过突击检查、联合执法、普法宣传等手段，压紧压实经营者主体责任，健全食品安全长效治理机制，全力筑牢“舌尖上的安全”防线，让群众吃得安心、放心。（李静）