随着三河镇泛食品产业园区建设初具规模，为强化食品安全监管，近日，肥西县市场监管局三河所组织辖区食品生产企业及小作坊开展食品安全主体责任专题培训，40余家企业相关责任人参加培训。

此次培训围绕预包装食品标签通则、食品安全“两个责任”、投诉举报典型案例等核心内容展开，培训采用"集中讲授+案例分析+现场答疑"的多元教学模式，并组织参训人员进行随堂测试，确保培训实效。参训人员普遍反映，通过此次培训，进一步明确了食品安全主体责任，掌握了风险管控要点。（王琳琳）