深化“从农田到餐桌”全过程监管，严格食用农产品产地准出与市场准入衔接，全省33家批发市场重点食用农产品追溯覆盖率达100%……6月17日，记者从安徽省“奋发有为往前赶”系列新闻发布会上了解到，全省市场监管部门围绕经济发展大局，突出优化环境、促进消费、提升质量、保护创新、守牢底线、增强效能，为助力经济高质量发展作出了积极贡献。

在会上，安徽省市场监管局负责人介绍了全省市场监管工作取得的新进展。具体来看，经营主体平稳有序发展，截至5月底，全省实有各类市场经营主体844.86万户，同比增长3.75%。市场消费环境持续优化，开展市场消费环境突出问题大排查专项行动，排查问题1.4万个；开展“守护消费”铁拳行动，查办违法案件2.25万件。质量基础设施服务新质生产力发展作用突出，制定质量基础设施“一站式”服务评价规范省级地方标准，筹建智能语音、轨道交通轮轴等2个国家产业计量中心和国家量子精密测量先进测量实验室，安徽主导制定的“以竹代塑”领域首个国际标准正式发布。知识产权激励高水平科技创新成效显著，帮扶“科大硅谷”成功注册10件文字商标，获批国家地理标志产品5件。市场监管领域安全稳中向好，对化肥、燃气器具、电动自行车等8类产品实施全省联动抽查，全省累计完成住宅老旧电梯维修改造更新1.34万台次。市场监管综合效能有力提升，开展殡葬领域、中小学校园食品安全等8个集中整治行动，着力解决好群众身边的“关键小事”。

食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。今年3月份，中共中央办公厅、国务院办公厅出台意见，对进一步强化食品安全全链条监管作出部署，标志着我国食品安全治理迈入了统筹全链条、全周期、全要素的新阶段。

记者从新闻发布会上了解到，安徽市场监管系统以“四个最严”要求为根本遵循，全面推进食品安全责任体系，强化全链条监管，深化“从农田到餐桌”全过程监管，严格食用农产品产地准出与市场准入衔接，全省33家批发市场重点食用农产品追溯覆盖率达100%；全面实施风险分级分类管理，对18类重点食品和73个食品生产集中区域开展重点监管；运用智慧监管平台，实现特殊食品企业、校外供餐单位及大型食品生产经营主体可视化监管全覆盖。

与此同时，深化全领域整治，以“食安守护-2025”行动为统领，开展“两超一非”、食品生产经营环境卫生、网络餐饮、餐饮连锁企业等多项整治，今年1至5月份，全省共查处食品案件12859件。

据介绍，安徽将加强重点领域、重点环节、重点问题的排查整治，常态化抓好食品安全全链条监管，持续健全责任体系、创新监管机制、提升治理效能，坚决守牢食品安全底线，为人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。