6月25日，凤阳县临淮关镇长春社区精心组织开展“合理膳食 幸福生活”主题知识讲座，吸引50余名居民热情参与。

活动现场，来自临淮关镇卫生院的副院长李红梅以通俗易懂的语言，围绕“食物多样、谷类为主”核心原则，结合中国居民平衡膳食宝塔，详细讲解各类食物的营养构成与科学配比。针对常见的饮食误区，通过趣味问答、案例对比等形式，重点科普了“减盐、减油、减糖”的实用技巧，并演示如何通过家庭烹饪小妙招保留食材营养。居民们认真记录要点，纷纷用手机拍摄课件内容。

在互动答疑环节，居民们踊跃提问，工作人员从“三高人群饮食禁忌”到“健康减重”一一给出专业建议。社区还为参与居民发放了《健康素养66条手册》，介绍怎么使用控油壶、限盐勺等小知识。（凤宣）