为提升食品生产企业安全管理水平，7月16日下午，肥西经开区市场监管所组织召开食品生产企业安全知识培训暨投诉举报工作会议，辖区内食品生产企业负责人、食品安全总监和食品安全员共80余人参会。

会议以近期食品安全典型案例为切入点开展警示教育，深入剖析问题根源。随后，该所业务骨干围绕食品安全主体责任落实、投诉举报处理技巧、风险管控措施及预包装食品标签规范等内容进行系统讲解。通过案例分析、法规解读、实务指导等方式，帮助企业准确把握食品安全管理要求。

会议强调，各食品生产企业要筑牢安全防线，将食品安全工作作为企业发展的生命线，摆在首要位置来抓，切实增强责任感和使命感；要强化“红线意识”，盯紧薄弱环节，以高度的政治自觉和行动自觉，严格落实食品安全主体责任，依法依规开展生产经营活动，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（费颖）