为进一步加强暑期校外托班“小饭桌”食品安全监管，保障学生饮食安全和身体健康，7月21日，合肥市蜀山区稻香村街道朝阳社区全面开展“小饭桌”食品安全专项检查。

检查过程中，工作人员仔细核查“小饭桌”是否具备合法经营资质，相关证件是否齐全有效；对于食品添加剂管理，严格检查是否规范使用，有无超范围、超限量使用等情况。同时，还对食品留样的品种、数量、时间等进行细致查验，保障一旦发生问题可追溯；应急处置预案及措施的完善性也在检查范围内，以保障在突发情况下能及时有效应对，保障食品安全无死角。

针对高温季节食材保鲜与餐具消毒，工作人员现场指导促进规范操作，帮助“小饭桌”经营者提升食品安全管理水平。并且要求“小饭桌”等校外托管机构要定期开展食品安全自查，及时发现并整改问题，积极配合食品安全监管指导，主动接受社会监督，切实履行餐饮服务食品安全责任。

后期，朝阳社区将持续加大监管力度，保障托管不“脱管”，切实保障学生饮食安全，严防食品安全事故发生，为学生筑牢饮食安全防线。（李石娅）