7月份以来，合肥市蜀山区市场监管局荷叶地市场监管所对辖区开设暑假托管班的幼儿园开展食品安全专项检查。

聚焦暑期高温时段食品安全风险易发等特点，执法人员现场重点查看了食品采购及贮存情况、后厨卫生环境、餐具消毒记录、食品添加剂“五专管理”落实情况等。在检查过程中，执法人员还开展了食品安全法律法规宣传，要求园方做好食材来源核查、规范食品操作加工、做好餐饮具消毒工作、落实食品留样制度，严格落实食品安全主体责任，不断提升食品安全管理水平。

下一步，荷叶地市监所将持续开展暑期校园食品安全专项检查，以严格的监管全力保障食品安全。（郭志鸿）