近期，定远县藕塘镇聚焦重点场所，积极开展夏季食品安全与消防安全检查行动。

聚焦风险隐患，精准发力。该镇紧扣高温潮湿环境下食材易腐变质、用火用电负荷增大的季节性特点，检查内容既涵盖食品安全常规项目，更突出强化夏季风险防控，深入排查易腐食品进货渠道及储存条件；严查后厨环境卫生、从业人员健康证明持有情况及食品加工操作规范；对散装食品标签标识及保质期执行同步细致核查。

筑牢安全底线，同步严查。该镇深刻把握夏季火灾事故特点，严格排查经营场所消防设施，重点查验消防器材配备齐全性与有效性。针对餐饮店铺等频繁使用明火、燃气及大功率电器的区域，重点排查天然气管道、灶具安全性，以及关键部位天然气报警装置的安装配置与运行状态。

绷紧安全之弦，常态巡查。该镇压紧压实主体责任，强化风险防范意识。检查人员坚持检查、指导与宣教相结合，每到一处均详细记录检查情况，对发现问题隐患当场明确整改要求和时限，推动安全防线持续巩固。（陈小月）