为筑牢夏季食品安全防线，回应群众对餐饮安全的关切，近日，合肥市蜀山区南七市场监管所联合专业第三方检测机构，走进辖区餐饮店开展 “你点我检” 专项活动，通过 “群众点单、机构检测、监管跟进” 的模式，让食品安全监管更精准、更透明。

活动前期，南七市场监管所通过社区微信群方式，向居民征集最关注的餐饮食品安全项目，涵盖食用油、肉类、蔬菜、餐具消毒效果等 20 余类。根据投票结果，执法人员与第三方检测机构专业人员组成行动组，选取辖区人气较高的 5家餐饮店作为检测对象，包括火锅店、家常菜馆等不同业态。

在现场检测环节，第三方检测机构工作人员携带便携式检测设备，对群众关注度高的食材进行快速筛查。检测人员从后厨冷库随机抽取肉类样品，检测是否含有瘦肉精；对操作台的蔬菜进行农药残留检测。检测过程全程向店主和围观群众公开，工作人员同步讲解检测原理和判断标准，让大家直观了解食品安全指标。

南七市场监管所负责人表示，“你点我检” 活动打通了食品安全监管与群众需求的 “最后一公里”。下一步将扩大活动覆盖面，结合夏季食品安全特点动态调整检测项目，让专业检测力量成为群众 “舌尖安全” 的 “守护神”。（徐娟）