为切实加强食品安全监管，保障辖区居民"舌尖上的安全"，近日，合肥市蜀山区笔架山街道汇林阁社区联合市场监督管理部门，对辖区餐饮单位后厨开展食品安全专项检查行动。此次行动共检查餐饮商户32家，涵盖中小型餐馆、快餐店、小吃店等多个餐饮业态。

检查中，工作人员重点查看了各餐饮店的食品原料储存、加工操作规范、餐具消毒、从业人员健康证等情况。针对检查中发现的个别店铺存在食材存放不规范、卫生死角清理不及时等问题，现场提出整改意见并要求限期改正。同时，工作人员还向餐饮经营者宣传了食品安全相关法律法规。

下一步，社区将建立常态化检查机制，定期开展"回头看"行动，确保整改落实到位，为居民营造安全放心的餐饮消费环境。（卫辰晨）