针对夏季气温高，食物易腐败变质的特点，食品安全风险显著增加。为切实保障辖区居民的饮食安全，近日，合肥市五里墩街道市场监督管理部门联合团安村社区，对辖区内的餐饮店、超市和农贸市场展开了全面细致的检查。

在本次检查中，执法人员和社区工作人员首先深入农贸市场，重点查看了肉类、蔬菜、水果等摊位。在肉类摊位，仔细查验动物检疫合格证和肉品品质检验合格证，确保每一块上市的肉品来源合法、质量合格，杜绝“问题肉”流入市场；对于蔬菜和水果摊位，认真检查农药残留情况，并督促摊主严格落实进货查验制度，保证所售农产品来源可追溯，让居民吃上放心菜、安心果。

走进超市，执法人员着重检查了各类预包装食品和散装食品。他们认真核对食品的生产日期、保质期和储存条件，不放过任何一个可能存在问题的角落，严厉打击销售过期变质、“三无”食品等违法行为，为居民的日常食品采购把好质量关。

餐饮店也是此次检查的重点对象。执法人员对厨房卫生状况、食品加工操作流程等环节进行了严格检查。要求餐饮单位必须严格遵守食品安全操作规范，加强食材采购管理，确保食品加工过程安全卫生。针对部分餐饮单位存在的后厨环境脏乱差、食品留样不规范等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求其限期整改完毕。

此次联合检查，不仅是对辖区食品经营单位的一次全面“体检”，更是对夏季食品安全风险的一次有力排查。通过检查，进一步规范了食品市场秩序，增强了食品经营者的食品安全意识。

下一步，五里墩街道市场监督管理部门和团安村社区将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”，确保问题整改落实到位。同时，加强食品安全知识宣传，提高居民的食品安全意识和自我保护能力，共同营造安全、放心的食品消费环境 ，让居民在炎炎夏日里吃得安心、吃得健康。（童来富）