为丰富辖区儿童暑期文化生活，增进邻里情谊，8月18日下午，合肥市蜀山区西园街道光明社区妇联充分发挥特色儿童之家阵地作用，联合社区关工委、西园街道社工站，在通和南苑小区居民活动室开展“巧手做蛋挞，甜蜜伴成长”主题活动，近30名小朋友在欢声笑语中体验手工制作的乐趣。

活动开始前，社区工作人员与社工提前布置场地，将蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋等食材整齐摆放，还贴心准备了围裙和消毒湿巾，确保活动安全卫生。“小朋友们知道蛋挞是从哪里来的吗？制作时又要注意哪些小细节呀？”社工以趣味提问开场，迅速吸引孩子们的注意力，随后用生动的语言讲解蛋挞的起源和制作步骤，从食材配比到搅拌技巧，再到烤箱温度控制，每个环节都细致演示，确保孩子们能清晰理解。

实操环节中，孩子们分为5组，在家长志愿者和社工的协助下动手操作。“我要多放一点糖，这样更甜！”“搅拌的时候要轻轻的，不然会洒出来。”孩子们化身“小小烘焙师”，小心翼翼地将调好的蛋挞液倒入挞皮中，有的小朋友还发挥创意，在表面点缀少量水果粒。过程中，大家互相分享技巧，遇到问题及时求助，活动室里满是稚嫩的交流声和欢快的笑声。现场一位小朋友兴奋地说：“这是我第一次自己做蛋挞，等下要带回家给爸爸妈妈尝尝！”

等待蛋挞烘烤的间隙，社区妇联工作人员还为孩子们普及了食品安全小知识，提醒大家注意暑期饮食卫生，同时鼓励孩子们积极参与社区后续开展的公益活动。20分钟后，随着烤箱“叮”的一声，金黄酥脆的蛋挞新鲜出炉，浓郁的奶香味瞬间弥漫整个活动室。孩子们捧着自己制作的蛋挞，迫不及待地品尝起来，脸上洋溢着满足的笑容。家长们则纷纷用手机记录下这一温馨时刻，不少家长表示，这样的活动不仅锻炼了孩子的动手能力，还让孩子们感受到了社区大家庭的温暖。

此次蛋挞制作活动，是光明社区关爱儿童成长的生动实践。下一步，光明社区将继续依托儿童之家等阵地，联合多方力量，开展更多形式多样、内容丰富的亲子活动和儿童关爱服务，为辖区儿童营造健康、快乐、温馨的成长环境，不断提升居民的幸福感和归属感。（葛佳佳 孙雨静）