近日，涡阳县西阳镇结合高温及暑期食品安全风险特点，聚焦重点场所、关键环节，以“时时放心不下”的责任感，通过强宣传、严监管、重共治等多维度发力，全力守护群众“舌尖上的安全”。

强化宣传引导。充分利用村村通广播、微信、宣传栏、悬挂条幅、张贴宣传彩页等方式广泛宣传引导，多渠道、全方位普及食品安全常识和对劣质食品、过期食品的鉴别方法，切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力，推动形成“人人参与，共治共享”治理氛围。

严监管堵风险。针对高温导致食品变质和暑期消费集中等特点，该镇组织市场所、卫生院、食安办等部门对农贸市场、夜市、卤肉卤菜摊点、敬老院、食品店、小作坊、饭店等加强日常监管，严厉打击销售过期、变质及三无食品行为。针对夜市人流大、风险易发，及时调整监管时段，纠治生熟混放、环境脏乱差等问题，全力堵住风险点。

推行宴席报备。该镇全面推行农村宴席报备制度，举办者需提前向红白理事会报备宴席规模、承办厨师（饭店）、食材来源等信息；对报备宴席，镇食安办联合市场所、卫生院等部门开展现场督导，重点检查食材采购渠道是否正规、生熟处理是否规范等；对农村流动厨师进行备案管理，提供有效健康证明，并定期组织食品安全培训。

下一步，西阳镇将持续聚焦食品安全关键环节，加强食品安全巡查和监管力度，全方位、多层次筑牢食品安全防线，让广大群众吃得放心、吃得安心。（杨峰）