近日，泗县市场监管局组织餐饮股、运河市场监管所，联合美团、饿了么第三方平台，对无堂食外卖餐饮商户进行突击检查，进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，保障消费者饮食安全。

整治食品安全隐患。执法人员以美团、饿了么两家网络销售平台中销量高、投诉多的外卖商家为重点对象，采取“四不两直”的方式，核查外卖商家经营资质、从业人员健康证、食品原料索证索票、食安封签、加工环境卫生及“三防”设施落实情况，对存在问题的责令整改。

压实食品安全主体责任。督促餐饮经营者加强食品安全管理，按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，规范加工制作过程。 同时，督促第三方平台落实主体责任，严格审核入驻商户资质，确保线上线下信息一致。

下一步，泗县市场监管局将开展“回头看”检查，确保外卖商家规范经营，全力守护群众“舌尖上的安全”。（通讯员 王云）（安徽日报记者何雪峰推送）