近日，灵璧县灵城镇虹川社区新时代文明实践站组织工作人员深入辖区餐饮、商超、便利店等经营商户，开展“食品安全进商户 守护舌尖安全”主题宣传活动，以文明实践力量筑牢居民饮食安全防线。

活动中，文明实践工作人员以“政策宣讲+现场指导+互动答疑”的形式，向商户精准传递食品安全知识。一方面，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》中与商户经营密切相关的条款，结合典型案例，讲解食品采购索证索票、进货查验台账记录、食材新鲜度把控等核心要求；另一方面，针对不同商户类型开展分类指导，对餐饮商户，重点检查后厨环境卫生、生熟食材分开存放、餐具消毒等情况；对商超、便利店，逐一核查预包装食品生产日期、保质期及标签完整性，严禁销售“三无”、过期变质食品。

此外，工作人员还向商户发放食品安全宣传单，引导商户自觉履行“食品安全第一责任人”职责，主动将文明经营、安全经营融入日常。现场商户积极参与互动，主动咨询食材储存、从业人员健康证办理等问题，纷纷表示将严格落实宣传要求，为居民提供安全、放心的消费环境。

下一步，灵城镇虹川社区新时代文明实践站将持续开展食品安全宣传、巡查等志愿服务活动，推动食品安全理念深入人心，切实守护居民“舌尖上的幸福与安全”。（通讯员 张永杰）（安徽日报记者何雪峰推送）