为切实筑牢辖区食品安全防线，保障社区居民饮食安全，守护群众身体健康，近日，合肥市蜀山区稻香村街道黄山路社区组织开展餐饮店食品安全专项检查行动，聚焦社区内餐饮店等重点经营场所，全方位排查食品安全隐患，全力守护社区群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查重点围绕餐饮店经营资质、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材储存条件、餐具消毒流程、燃气使用安全等多个方面展开，工作人员仔细查看商户的营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，核对从业人员健康证明是否合规，同时深入后厨对食材的保质期、进货渠道等情况进行核查，排查是否存在使用过期食材、加工环境脏乱差等问题。同时，工作人员向商户宣传食品安全相关法律法规，强调做好食品安全管理的重要性，引导经营者自觉规范经营行为，严格落实食品安全主体责任。

下一步，黄山路社区将持续常态化开展食品安全日常巡查与专项检查工作，畅通食品安全问题监督举报渠道，及时收集居民反馈的相关问题，不断夯实辖区食品安全防控基础，切实为社区居民的饮食安全保驾护航。（安婧琳  陈珉  刘亚萍）