为切实筑牢辖区餐饮行业安全防线，保障居民饮食及居住环境安全，近日，合肥市蜀山区西园街道岳西新村社区对辖区小江南餐饮门店开展上门走访与安全隐患排查工作。

检查人员重点围绕食品安全、消防安全、油烟环保等关键环节开展细致检查，仔细核查经营资质、从业人员健康证、食材进货台账及食品留样情况，认真查看后厨卫生、食材储存加工是否规范。同时重点检查燃气设备、消防器材是否完好有效、电器线路是否规范，并现场查看油烟净化设备运行及清洗维护情况。

针对排查发现的细节问题，工作人员现场督促商户立行立改，并向经营者宣传食品安全、燃气消防及环保经营相关规定，压实商户安全生产主体责任。

下一步，社区将持续常态化开展餐饮商户巡查排查，抓实隐患闭环整改，全力守护辖区安全稳定环境。