在旌德县菜市，一提到老张，无人不知无人不晓，大家都对老张种的果蔬赞不绝口，“品质好、口感好、卖相好，产量高、病害少”是对老张种的菜最集中的评价。大家口中的老张名叫张保国，是旌德县白地镇快乐家园家庭农场的农场主。

据悉，该农场位于白地镇高甲村，是宣城市示范家庭农场，目前经营设施大棚28亩，露天蔬菜16亩，每年他的家庭农场有10万斤蔬菜上市，市场占有率高，很多菜贩怕抢不到，都提前好几天预定，有时老张一去市场，菜品还没落地就被菜贩哄抢而空，收入十分可观。

老张的菜之所以这么受欢迎，主要有三：科学栽培，赢得果蔬品质。老张在果蔬种植上有着过硬的技术，他在土壤改良、节水灌溉、科学施肥及科学的栽培措施上都很有研究，使用的是农家有机肥和安全环保的生物制剂，经第三方监测机构监测都是合格的。因为很多关键技术和关键环节都是亲自操作把关，所以他的果蔬在市场上的认可度很高；错峰上市，赢得价格优势。张保国根据蔬菜生长期，合理规划蔬菜上市“时间差”，与本土蔬菜集中上市时间错峰而行，同时保质保量，避免集中上市造成的价格低廉；入乡随俗，赢得市场占有率。老张通过调研本土市场需求，找准定位，赢和当地人口味，种植大家喜欢的黄瓜、西红柿、辣椒、豆角、茄子等“土”菜。

目前，农场上市销售的有三个品种的辣椒、西红柿、豆角、黄瓜、茄子、毛豆，水果有三个品种的圣女果、草莓，后续还有西瓜、莴苣等，老张说大家如果有需要，可以提前预定，也欢迎去基地亲自采摘。（房金霞）