近日，寿县寿春镇食安办联合市场监管所，提前对定点餐饮单位进行监督检查，确保广大考生饮食安全。

该镇工作人员从原材料采购的索证索票，到加工清洗消毒，从食品留样到人员的健康管理，认真细致排查每一环节，发现隐患及时整改。同时，审查每餐菜谱，杜绝黄花菜、四季豆、生冷食品等高风险食品，有效防范食源性疾病的发生。

同时，统筹做好高考期间疫情防控工作，要求就餐师生扫码、量体温、戴口罩、实行分餐制，供餐单位每天2次对加工场所进行清洁通风和消毒。此外，对全县 8个高考定点餐饮服务单位，实行全程监督，在思想上和行动上时刻绷紧“做好保障工作”这根弦，切实做好高考期间的餐饮保障工作。（杨静）