日前，阜阳市颍泉区闻集镇组织食安办、市场监管所、中心校等多部门联合对中小学、幼儿园开展食品安全专项检查。

本次检查内容包含学校食堂原材料采购储存、加工场所环境卫生、餐具消毒保存、从业人员健康管理等。每到一处，检查组都仔细翻阅台账，询问进货索证索票情况、查看防尘防蝇防虫设施，听取人员操作流程，对发现的问题现场交办，要求经营主体限时整改到位。

检查组强调，要做到思想认识到位，要以“四个最严”要求来落实工作，消除各类安全隐患。要确保问题整改到位，对于发现的问题，坚持立行立改，全面排查、举一反三，彻底整改到位，确保不再反弹。要压实各方主体责任，经营主体责任、部门监管责任、属地管理责任要落实到位，仔细分析可能存在的问题隐患，规范制度流程，建立长效机制，有效预防食品安全事故发生，切实保障广大师生食品安全。（安徽日报农村版通讯员　章飞）