严少义是旌德县一位助力乡村振兴的先进人物。说起他，人们总会自然而然地将他与旌德黄牛联系在一起。

现年60岁的严少义，18岁招工到旌德县蔡家桥国营林场当护林员，22岁开始在林场养牛。上世纪90年代后期，老严所在的国营林场鼓励职工创业，并拿出5000元资金支持老严在林场内边护林边养牛，自此他就与旌德黄牛结下了不解之缘。

在养殖当中，老严觉得旌德黄牛非常好养，平时基本不用去打理，林场有广袤的草场资源，基本不需要购买饲料，养殖成本低，加上外地的牛肉远不如旌德黄牛肉的品质好，销路不用愁，于是，他成立了旌德县虎威黄山黄牛养殖农民专业合作社，决定要把小黄牛的品牌打响。

通过老严的努力，旌德县虎威黄山黄牛养殖农民专业合作社先后争取到了省级皖南黄牛保种、“智慧牛场”、人工草场建设、秸秆饲料化利用等农业项目，并顺利建成了安徽省唯一的一家皖南黄牛（旌德黄牛）保种场。

目前合作社存栏旌德黄牛1289头，基地存栏289头，年养殖旌德黄牛纯收入达60余万元。在老严的带动下，旌德黄牛年存栏也恢复达到了1.97万余头，产值3亿余元，占据了旌德畜牧业总产值的50%以上，成功获得国家农产品地理标志认证。

老严不光自己养牛发家致富，他还带动了周边群众养殖旌德黄牛。老严他用自己的勤劳智慧保护了旌德黄牛种质资源不被市场淘汰。（安徽日报农村版通讯员 孟昭）