​12月1日，定远县拂晓乡相关负责人来到当地两所学校开展冬季校园食品安全专项检查，进一步​强化校园食品安全监管，排查风险隐患。

检查中，工作人员对照校园食品安全督查清单，逐个逐项进行检查，涵盖经营许可、原料贮存、原料采购、加工制作、人员卫生等内容，同时并督促学校食堂开展疫情防控常态化工作，督促落实食品安全自查工作，全面排查风险隐患。

此外，检查组还详细询问了食堂集中配送中心是否落实食品安全主体责任，查看了食材食品留样、食堂环境是否定期清洁等情况。检查组要求校方积极开展自查自纠，排查各类食品安全风险隐患，进一步压实主体责任，提高学校食品安全突发事件防控力度，共同维护校园食品安全。（安徽日报农村版通讯员 张程玲）