“这个鹅毛要拔干净，慢慢干，不要着急。”12月23日，肥西县官亭镇黄店村老雁鹅养殖基地，负责人李勇正在指导工人干活。时节已过冬至，室外天气寒冷，但是室内却是一派热火朝天的景象，工人们正在有序忙碌着，有的烫鹅，有的给鹅拔毛，有的在给已腌制的鹅进行晾晒。

“我就是这个村的村民，现在是农闲季节，正好到这来打工，活也不重，管吃管喝，一天八九十块钱，额外贴补家用。”正在给鹅拔毛的汤大军乐呵呵地说道。

2007年，黄店村村民李勇从温州返乡创业，后经多方考察，决定养殖白鹅，经过不断发展，改良品质，更新技术，产业越做越大。今年以来，共孵化鹅苗28万多只，往外出售的活鹅有17万只，正在腌制加工的鹅有2万只。由于是改良的品种，又是放养，出栏期长达8个月，白鹅个头大，成品鹅每只都有十来斤重，品质非常好，市场上供不应求，生鹅能卖25元一斤，咸鹅卖35元一斤，基地年产值2000多万元。

“返乡创业后，选中白鹅养殖，养殖过程中也不是一帆风顺的，也遇到过挫折。2007年，我投资8万元买来了200只种鹅和相关工具，第一年销量不错，基本收回了成本。尝到了养鹅的甜头，我在第二年又追加投资，将养鹅数量增加到2000余只，然而，由于没有大规模养殖的经验，这2000只种鹅不到几个月就病死了1600多只，损失惨重，家里父母、妻子都劝我不要再干这行了。”李勇接着说道，“他们希望我还是去温州那边打工，因为2006年之前我在温州一年能挣十几万，收入还是不错的。但是我想着，我也不能一直在外打工啊，还是想回到家乡创业，也能带动村民致富。而且既然已经选择了白鹅这个产业，就要干好，就坚持下来了。”

​

2011年，经过几年的摸索，他摸清了鹅的习性，成品鹅的肉质品质越来越好，得到了市场的认可。2013年，白鹅市场行情好，李勇当年靠养鹅挣了40多万元，很多人纷纷慕名而来向他取经，学习养鹅经验，而他也毫无保留地为他们提供养殖技术指导，并且成立了自己的养殖合作社，该合作社采取“种鹅饲养、种蛋孵化、肉鹅屠宰加工”为一体的经济产业链模式，通过合作社+周边农户养鹅相结合的方式，给予农户种蛋提供、技术指导，并按不低于市场价回收。

“这几年白鹅市场行情好，我觉得不光要自己挣钱，还要带动村民致富，为家乡做贡献，村里有些人年纪大了，不能出去打工，生活困难，我就请他们来家里干活，教给他们养殖白鹅的技术。农历10月中下旬是每年最忙的时候，平均一天用工30多人，都是周边村民，平均一年光工人工资就要花30万左右。”李勇真诚地说道。

官亭镇乡村振兴办副主任陈兵表示：“近年来，官亭镇坚持产业先行，助力乡村振兴发展，像李勇这样的创业带头人，官亭镇还有不少，有经营稻虾共养的，有经营水果采摘的，都给村民带来了不错的收益。”（杨亚奇）