近年来，泗县逐步健全食品安全治理体系，严防严控严管从农田到餐桌的食品安全，坚决消除系统性、区域性安全风险，食品安全综合治理能力和保障水平稳步提升。

重引导，加强普法科普宣传。该县依托“3.15”、食品安全宣传周、“农民丰收节”等宣传活动，普及食品安全知识，让食品安全意识深入人心。组织活动290场次，开展现场咨询活动142次，发放宣传材料1.235万份。深入推进文明餐桌行动，制作“坚决制止餐饮浪费行为”视频资料，发放宣传桌牌1.2万个，张贴宣传标语4000份，倡导公筷公勺，提倡惜粮节粮，引导文明理性消费。

重整治，切实强化监管覆盖。该县开展农贸市场规范治理工作，完善软硬件设施、划行归市、整治环境卫生和经营秩序，建立入场经营户食品安全档案198份，建档率100%。开展农村假冒伪劣食品专项整治，检查食品生产经营主体3596家，监督抽检1820批次，查处案件126起。开展校园及周边食品安全专项整治，组织校园食品安全督查活动4次，对排查出的7家无证小饭桌逐户规范经营。扎实开展食品安全“雷霆行动”，全面排查整改食品生产经营企业安全隐患。

重实效，强化日常监管能力。该县严格进口冷链食品管控，守好疫情防控“外来输入”关口。凡进入县内的进口冷链食品，必须提前报备，进入集中监管仓集中监管，经核酸检测、全面消毒、张贴二维码后方能出仓销售。严格落实进口冷链食品从业人员每周核酸检测机制，做到应检尽检，确保一环不缺、一处不漏，全年报备进口冷链食品166家次42.3吨。开展“治违禁、控药残、促提升”三年行动和农药化肥减量增效、水产养殖用药减量行动，开展蔬菜产品快检412批次、送检畜肉禽蛋产品470批次、其他水产品252批次，检测合格率100%，开展种植业农残快检检测10307份，养殖业农残快检检测10500份，合格率100%。（靖伟丽）