陈全福，家住六安市金安区东河口镇黄泥嘴村，是六安市六顺黄生态茶业有限公司法人代表、六安黄大茶非遗传承人，金安区政协第六届委员会委员。

黄大茶起源于明代，距今有400多年的历史。明朝许赐书在茶书中曾写过：天下名山必产灵草，江南地暖，故独宜茶，大江以北则称六安。这其中就有关于黄大茶的记载。晚清时期，陈全福的曾祖父陈良根传承制作六安黄大茶的技艺，在当地声名鹊起。作为六安黄大茶制作技艺的第四代传承人，陈全福从小耳濡目染，“我们古法制作炭火烘，温度控制在150-200度，炭火烘成六七成干的时候，就进行放置堆积。”目的是为了闷黄，根据茶叶的老嫩程度来决定堆积时间的长短。“在闷黄达到一定程度时，再烘中火，然后再拉点老火。”“头一遍火嫩一点，第二遍老火就可以了”。这也是黄大茶又被称为老火茶的缘由。

“一片茶叶带动一个产业，更要富裕一方百姓。”在陈全福的心里，始终抱着这样一个信念。自此，“陈全福劳模创新工作室”成立了，是一个旨在搭建劳模、工匠和高技能人才交流学习及“传帮带”的平台。该工作室主要从事茶叶种植、栽培、采摘、加工、制作、研发、运输及销售，服务于当地茶农生产经营与无偿提供制茶技能培训。目前，已成功申请新型实用型专利4项，“六安黄大茶”品牌顺利入选第一批全国名特优新农产品名录。

劳模示范，带动群众增收。优先招录张店镇、东河口镇周边农户进企业，免费为脱贫户进行茶树修剪、病虫防害器材使用、优质品种茶苗补栽等方面业务技术指导培训，订单式收购农户茶叶并免费为农户茶农加工十斤茶叶。先后带动两镇周边农户约2000多户，其中带动脱贫致富12户，户均年均增收1.2万元以上。

拓宽渠道，多方提供服务。通过与多个营销企业合作，研发茶叶相关系列产品、开展线上线下销售，走产业化、专业化、组织化的发展道路，形成以“六安黄大茶”为主导的特色产业。以茶农购销需求为导向，充分利用应用益农信息社、微信、抖音等新媒体信息化平台，收集发布产品价格、市场需求、科技服务等信息。

与时俱进，助力乡村振兴。工作室依托省级非物质文化遗产六安黄大茶制作技艺项目，积极与安徽农业大学生命科学学院进行产学研合作，获得了“三品一标”有机证书认证。陈全福还积极挖掘品茶、购茶、茶园研学、茶园游乐等产业，延伸内在需求，促进茶农收入。乘着旅游业蓬勃发展的东风，工作室积极挖掘茶园研学等产业资源，致力于将生态茶园打造成旅游目的地，在乡村振兴的道路上增添了浓墨重彩的一笔。

（蒯文俊）