12月18日，歙县政协主席吴志良赴王村镇横关村开展“新徽菜·名徽厨”重点项目调研，听取施工方的项目进度汇报，了解目前横关村群众对于该项目的了解程度及意见反馈，协调解决项目建设中的困难和问题。县政协办、王村镇党委政府主要负责同志参加调研。

吴志良指出，歙县独特的地理区位孕育了地域特色鲜明的徽菜文化，开展“新徽菜·名徽厨”重点项目建设，对于打造“新徽菜”品牌、加强人才培养、提高群众收入等方面具有重要作用，同时也是助力乡村振兴的有力之举。项目选址定在王村镇，利于发挥王村镇靠近城区、交通便利、市场广阔等区位优势。        

吴志良强调，一要在确保安全的前提下加快项目施工进度，保证施工质量，及时处理施工建筑垃圾，不拖欠农民工工资；二要做好徽菜技能人才储备工作，面向在职徽菜师傅开展岗位技能提升培训，举办徽菜技能大赛，申报徽菜大师工作室，加强宣传吸引人才；三要加强标准化建设，制定徽州臭鳜鱼、徽州毛豆腐等徽菜制作标准，搭建标准化、现代化徽菜食材加工厂，不断打造有内涵、有底蕴、有创新的“皖美味道”新名片。

（宗何）