9月19日，萧县政协副主席郑玉锦带队就县美食文化建设情况开展专题视察。县政协文化文史和学习委员会主任陆朝军、县文旅局负责同志及部分政协委员陪同视察。

视察组一行先后走访了孙家烧鸡、萧县伏羊宴（汪家羊肉）、萧县面皮三家代表性企业，通过实地察看、听取介绍和现场交流等方式，详细了解各项目历史传承、制作工艺、运营模式、品牌建设及发展成效，并针对性提出优化建议。

视察组对三家企业在传承非遗技艺、带动地方就业和促进文旅融合方面所做的努力给予充分肯定。视察组指出，要深挖文化内核，以“萧县美食故事”为抓手，提升品牌文化附加值，增强消费者情感认同；要强化品牌规范化建设，统一生产、服务标准，规范经营流程，整体提升萧县非遗美食的市场辨识度与核心竞争力；要深化产业融合，推动美食文化与旅游、康养产业深度联动，延伸产业链条，开辟更广阔的市场空间。

（张若玙）