时值初冬，正是荸荠成熟上市的黄金时节。近日，庐江县岗湾街道马厂村种植大户高有根的170亩荸荠已陆续进入采收期，田间地头一派繁忙的丰收景象，一颗颗深褐色的“地下雪梨”正成为带动当地村民增收的“金果果”。

走进陶院村民组的荸荠田，冬日的暖阳下，近十名工人正分工协作，忙碌不停。他们弯腰俯身，熟练地用工具松动泥土、水冲去泥、捡拾、装袋、搬运……一系列采收工序井然有序，欢声笑语在田野间回荡，勾勒出一幅生动的冬日丰收图。

据了解，高有根的荸荠种植基地分布在陶院、福利、邢庄等多个村民组，规模达170亩。目前正处于采收初期，亩产量约2000斤。随着采收工作持续推进，进入成熟旺季后，亩产量最高可达5000斤，展现出良好的生产效益。

“我们采收上来的荸荠，地头收购价每斤在2元左右，市场前景非常可观。”高有根介绍道。饱满的产量与稳定的价格为今年的收成奠定了坚实基础。据悉，此次荸荠采收工作将持续至明年清明前后，漫长的采收期不仅保证了荸荠的品质，也为当地村民提供了长期、稳定的务工机会。

小小荸荠，不仅鼓起了种植户的“钱袋子”，也通过土地流转和劳务用工，有效激活了村集体经济，为周边村民打开了“家门口”的就业渠道。马厂村荸荠产业的蓬勃发展，是特色农业助力乡村振兴的生动实践，为冬日乡村增添了满满的活力与希望。

（王婉青）